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      紅薯淀粉加工應遵循的3個基本原則
      時間:2022-11-23 10:44:08 來源: 作者:固德威薯業

       1. 鮮薯加工原則

       

      每年秋冬季鮮薯收獲后,建議盡快加工,此時的淀粉含量最高,建議堆放時間不要超過7天,如果是存儲放置超過15天的紅薯就不要考慮了。

       

      紅薯原料

       

       

      2. 標準化加工原則

       

       

      在傳統淀粉加工工藝中,對于原料的清洗、淀粉的過濾和干燥不夠重視,習慣靠自然沉淀和晾曬的方式完成,但這樣會讓淀粉凈度、產量大打折扣,不可取。

       

      紅薯淀粉加工設備

      淀粉加工應按照標準化的機械加工流程去生產淀粉,從清洗、粉碎過濾、到凈化除雜、再到脫水干燥,所有加工環節都是生產精制淀粉的關鍵,配合對應的淀粉加工設備效果更佳。

       

      3. 自動化加工原則

       

       

      淀粉加工使用機器代替人工是必然趨勢,加工效率和淀粉產量能得到大幅提升。自動化的淀粉加工設備是采用科學配置,組合形成一條標準的淀粉生產線,每個加工環節緊密配合,保證淀粉的提取加工。

       

       

      淀粉加工流程圖

       

      原料的清洗凈度高、薯塊破碎程度高、多重過濾凈化手段保證淀粉濾凈率,機器脫水、順勢烘干,降低淀粉損耗率,有效提高淀粉的提取率和濾凈率。

       

       

       

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